子どもも大好物【ホットクックでチキンとたっぷり野菜カレー】の作り方

我が家では、ホットクックで週１回はカレーを作っています。

その中でも、うちの子は野菜カレーが大好物です。

でも、野菜嫌いなお子さんは多いと思います。

野菜嫌いなお子さんも大好きなカレーに入れることで躊躇なく「バクバク」と食べてくれます。

本記事は、野菜嫌いなお子さんでも「バクバク」食べてくれる「チキンとたっぷり野菜カレー」の作り方を紹介していきます。

我が家で使っているホットクック

「チキンとたっぷり野菜カレー」の材料(4人分)

※水の分量は、市販のルウのパッケージの表示より約250ｍｌを減らしています。

野菜は、子どもの食べやすい大きさにカットしていきます。

「オクラとなす」は電子レンジで加熱してからカットしていきます。

【なす】

なすはヘタを切り落とし皮を吹いてから縦切りにカットしたあとサランラップに包みます。

電子レンジで【６００W】2分～２分３０秒ほど加熱します。

【オクラ】

オクラをさっと洗ってからガクの部分でヘタを切り落とします。

オクラを丸ごと容器に入れ、ふんわりとラップをします。

電子レンジで【６００W】で２分ほど加熱します。

【加熱後は食べやすい大きさにカット】

ホットクック「チキンとたっぷり野菜カレー」の作り方

【チキンとたっぷり野菜カレーの作る手順】

１，ホットクックに鶏角切り肉・「具材(じゃがいも・玉ねぎ・にんじん)」・調味料を入れる。

２，【メニューを選ぶ】→【カテゴリーで探す】→【カレー・シチュー】→【ビーフカレー】の順番で選択してスタートスイッチを押す。

３，一度できあがった野菜カレーに「オクラとなす」を入れる。

【手動で作る】→【スープを作る】の順番で選択して、スタートスイッチを押し５分かき混ぜる。

４，できあがり
調理時間５０分(野菜カレー４５分・かき混ぜ５分)

最初から「オクラとなす」を【入れた・入れない】時の違い

今回、紹介したレシピでは「オクラとなす」を後入れして追加加熱で野菜カレーを作りました。

そうすることで「オクラとなす」の触感を楽しむことができます。

【我が家が行ったもう１つの作り方】

今度は「オクラとなす」を最初から入れて作ってみました。

できあがった野菜カレーの「オクラとなす」はトロトロに細かくなりました。

我が家が「この野菜カレーの作り方がいいなぁ～」と思ったことは、「野菜嫌いなお子さんにはもってこいだな～」と思ったことです。

それは、うちの下の子は野菜が嫌いで【野菜の色や見た目】でほとんど口に入れてくれませんでした。

ですが、この方法で作った野菜カレーは「バクバク」と躊躇なく食べてくれたのです。

野菜が細かくなるので、子どもに「嫌いな野菜」と分かりづらくなっていたからだと思います。

カバネコ

野菜嫌いなお子さんには、おすすめな作り方ですよ～。

こちらの記事では、市販のルウを使った「ビーフシチュー」の作り方を詳しく紹介しています。

【ホットクック】市販のルーで作る「子どもが喜ぶビーフシチュー」

ホットクックを使って「子どもが喜ぶビーフシチュー」が作れたので紹介します。市販のルーで簡単においしく作れますよ。我が家では、子ども優先の味付けになっている為、ワインは使用していません。

kabaneko.com

2023.09.08

まとめ

ホットクックを使って「チキンとたっぷり野菜カレー」の作り方を紹介していきました。

「オクラとなす」を入れるタイミングで触感が変わる我が家が作るチキンとたっぷり野菜カレー

野菜カレーの作り方には、いろいろな作り方があります。

今回、紹介した野菜カレーを参考にして作ってもらえると幸いです。