ホットクックで「スペアリブの煮込み」を作ってみた【下処理なし】

スペアリブの煮込みを作る時、お肉をフォークで刺したり下茹でをして余分な脂や臭みを落としたりと、しっかりと下処理をすることで柔らかく美味しい仕上がりになります。

作りたいけど…、下処理は難しそうだし、ちょっと面倒くさい！

また、煮込み時間もかかるので、キッチンから離れたくても離れられないので、洗濯や掃除・子どもと遊んだり休憩したりなどもできない。

そんな理由から、スペアリブの煮込み作りを諦める人は多いのではないでしょうか。

ホットクックを使えば、面倒な下処理も不要な上に材料を入れるだけで、美味しいスペアリブの煮込みが簡単に作れちゃいます。

この記事でわかること

ホットクックを使うまでスペアリブを作ったことがなかった私。

なぜなら、手の込んだ料理は面倒で苦手だからです！

でも、ホットクックを使い始めてから3年目になる私は「一度はスペアリブを作ってみたい」

そんな思いから、スーパーで骨付き肉が安く手に入ったのでスペアリブの煮込みを作りました。

スペアリブの煮込みの材料(4人分)

今回は、お肉だけで作るレシピになっています。

もし、玉ねぎを入れたいのであれば「玉ねぎ 1個」を薄切りにして入れて作ることもできます。

「スペアリブの煮込み」の材料(4人分)

スペアリブは、はちみつを入れることで、しっとりとやわらかい仕上がりになります。

カバネコ

骨付き肉はそのまま内鍋に入れます。なので、あらかじめフライパンで焦げ目をつける必要はないよ。

ホットクックを使った
「スペアリブの煮込み」の作り方

ステップ１
ホットクックに材料を入れる
ホットクックに「スペアリブ800g」「しょうゆ大さじ２」「酢大さじ３」「ケチャップ大さじ１小さじ１」「はちみつ大さじ１小さじ1」「おろしにんにく・しょうがを適量」を入れる。
ステップ２
「スペアリブの煮こみ」を選択して、スタートスイッチを押す
【メニューを選ぶ】→【カテゴリーから探す】→【煮物】→【肉】→【スペアリブの煮こみ】の順番で選択してスタートスイッチを押す。
後は、1時間30分待つだけ。
ステップ３
できあがり
「スペアリブの煮込み」の完成